其实栗子除了拿来煲汤,用来做菜也很好吃。以前在旧公司上班,创业成功的老板少年得志,对下属却是体贴的,重金请来一位厨师专为我们做饭。厨师是台山人,不可避免地染有一些侨乡子弟嗜赌的陋习,但厨艺水平还是稳定的,特别是在赢钱之后,心情大爽,总会不厌其烦做一些平日他嫌工夫多而不肯弄的菜,例如虾子扒柚皮,栗子炆鸡等等。他做的栗子炆鸡或炆排骨,让我怀想至今。栗子糯甜可口,鸡肉或排骨吸进了浓浓的栗子汁却不腻口,保留了些许肉香味,口感十足。总想问他为何会弄得这么好吃,他只是笑笑,说不好吃怎么对得起老板的重金。可惜好景不长,老板后来树倒猢狲散,这位师傅也不知去向,空让我这个好吃之人每每看到菜谱有这道菜便暗自怅然。 型号 生产率 功率范围 配用动力 实用电压 外形尺寸(cm) 锅体尺寸 DCCZ 5-5 10-30KG/H 1.5-7.5KW 0.4KW 380V 103x73x130 500x500mm 炒制品名称 葵花籽 板栗 花生果 花生米 炒茶、炒中药 大豆、干芝麻、油菜籽 容量/时间 10KG/15分 15KG/30分 7KG/35分 15KG/25分 15KG/25分