炒芝麻磨油磨酱**机请选许昌智工多功能电磁炒货机

    炒货机高温炒制工艺控制：炒制时应尽可能控制温度,一般开始时温度调至210℃，炒十分钟后调至170℃，炒到火色（略带黄色）后迅速出锅。在生产中不能单纯追求炒香味，而忽略了控制加工温度
　　低温烘干工艺控制：烘干工艺时瓜子温度一般控制在80℃至90℃，较高不**过100℃，由于低温烘干工艺对瓜子自身所含抗氧化物质破坏较少，因此保质期要比炒制瓜子长。
　　添加抗氧化剂：瓜子等坚果炒货食品经过高温烘炒工序，这将使产品的保质期大打折扣，为了延长保质期可在煮制调料过程中添加抗氧化剂，延长瓜子的货架寿命。
　　4、包装方式：若产品选择透氧率过高或容易透光的包材进行包装，则容易出现氧化酸败现象。包装袋内复膜较好选镀铝的包材，这样可以延长产品的保质期。对于长期流通的瓜子，可在产品包装过程中，配用脱氧剂，尽可能降低包装内环境中的氧含量，从而更大限度延缓油脂的氧化